LECHE DE BÚFALA: “MANJAR DEL CIELO”
La leche de búfala es de color blanco puro y está llena de bondades naturales. Tiene niveles mucho más bajos de colesterol que la leche de vaca y es también más rica en proteínas, minerales fundamentales como el calcio, el hierro y el fósforo, más rica en Vitamina A y contiene altos niveles del antioxidante natural tocoferal. Y, como si esto fuera poco la leche de búfala es generalmente tolerada por personas alérgicas a leche de vaca.
Sin embargo lo que más destaca a los productos lácteos de leche de
búfala es su rico e intenso sabor que permanece largo tiempo en las papilas
gustativas. No tan empalagosos como los productos de leche de
cabra y mucho más sabrosos que los de leche de vaca, los productos
fabricados con leche de Búfala se han ganado una merecida fama
a nivel mundial como verdaderas exquisiteces gastronómicas. Todo se
lo debemos a nuestra incansable y amada socia:
LA BÚFALA LECHERA
