Los quesos Bufalinda siguen los siguientes lineamientos que garantizan el mejor sabor y la más alta calidad y sanidad:
.- Se utiliza solamente 100% de leche de búfala ordeñada en la finca Bufalinda dos veces por día con los más modernos y sanitarios procesos.
.- Los quesos se fabrican con leche fresca con menos de 24 horas de ordeñada.
.- Se utiliza solamente cuajo y fermentos importados de Europa. No se utilizan colorantes, preservativos, ni materia prima alguna que no sea 100% natural.

Bufalinda se planteó desde sus comienzos hace más de treinta años ser una fuente de desarrollo económico, tecnológico y social mediante el trabajo y reinversión en la tierra Venezolana. Para ello adoptó el siguiente código de ética social y empresaria:

1. Creer en y desarrollar recursos humanos Venezolanos.
2. Cuidar el suelo venezolano con un manejo Rotacional Intensivo ecológico y sustentable.
3. Cuidar los animales con un trato digno y carente de maltratos, sin utilizar hormonas de crecimiento y utilizando la mínima cantidad de antibióticos y medicinas, manteniendo siempre un rebaño libre de enfermedades.
4. Producir quesos y otros productos lácteos de la más pura leche de búfala, recién ordeñada con los mejores equipos de ordeñe que garanticen la máxima asepsia, la mayor frescura y el sabor más natural de sus productos.
5. Respaldar y garantizar los productos Bufalinda desde el momento en que se fabrican hasta que son consumidos por sus clientes.

Bufalinda el arte en la fabricación del queso de búfala, El Compromiso Bufalinda, Origenes de la finca Bufalinda, los textos de la ciencia de queso y los de la búfala nuestra incansable socia así como los de arte culinario quedan sin variación

Los quesos Bufalinda siguen los siguientes lineamientos que garantizan el mejor sabor y la más alta calidad y sanidad:
.- Se utiliza solamente 100% de leche de búfala ordeñada en la finca Bufalinda dos veces por día con los más modernos y sanitarios procesos.
.- Los quesos se fabrican con leche fresca con menos de 24 horas de ordeñada.
.- Se utiliza solamente cuajo y fermentos importados de Europa. No se utilizan colorantes, preservativos, ni materia prima alguna que no sea 100% natural.

Bufalinda se planteó desde sus comienzos hace más de treinta años ser una fuente de desarrollo económico, tecnológico y social mediante el trabajo y reinversión en la tierra Venezolana. Para ello adoptó el siguiente código de ética social y empresaria:

1. Creer en y desarrollar recursos humanos Venezolanos.
2. Cuidar el suelo venezolano con un manejo Rotacional Intensivo ecológico y sustentable.
3. Cuidar los animales con un trato digno y carente de maltratos, sin utilizar hormonas de crecimiento y utilizando la mínima cantidad de antibióticos y medicinas, manteniendo siempre un rebaño libre de enfermedades.
4. Producir quesos y otros productos lácteos de la más pura leche de búfala, recién ordeñada con los mejores equipos de ordeñe que garanticen la máxima asepsia, la mayor frescura y el sabor más natural de sus productos.
5. Respaldar y garantizar los productos Bufalinda desde el momento en que se fabrican hasta que son consumidos por sus clientes.

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